ラーメン 八卦

090-5732-5350

札幌市北区新川3条11丁目10-21 竹中ビル 1F

札幌で本格的な久留米ラーメン

久留米の伝統的なラーメン食べてもらいたいという想いを胸に秘めてラーメンを作ってます。久留米ラーメンは、豚の頭と背骨を強火で炊き続け、野菜は一切使わずに作るのが豚骨スープの元祖です。
細ストレート麺と豚骨をグツグツ長い時間をかけたスープ・豚背脂(カリカリ)・ワンタン・豚バラを乗せた豚づくしの1杯に仕上がってます!!豚骨の匂いは覚悟して下さい。
サイドメニューに高菜炒飯・チャーシュー丼・ちゃんぽんも取り揃えています。「呼び戻し」という技法で作る本場の久留米ラーメンをお楽しみください。

メニュー・紹介

ラーメン 八卦

TEL
090-5732-5350
住所
札幌市北区新川3条11丁目10-21 竹中ビル 1F
営業時間
11:00~15:00 / 17:00~20:00
定休日
URL
http://www.8ke.jp/